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时间:2025-06-08 05:26:17来源:悦刻正品亚洲仓作者:悦刻正品集散地

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本文目录

  1. 鸡架骨的大全大全腌制及做法
  2. 正宗丹阳鸡骨头的做法
  3. 鸡把骨怎样做好吃

鸡架骨的腌制及做法

准备材料 :鸡叉骨200g 、鸡蛋2个、鸡骨家常鸡骨家常面粉少许 、做法做法做法面包糠少许 、大全大全孜然粉少许 、鸡骨家常鸡骨家常奥尔良腌料少许 、做法做法做法盐少许。大全大全

1 、首先把准备好的鸡叉骨用清水洗净 ,放入少许的奥尔良腌料还有盐,用手抓匀 ,腌制半小时 。

2、在一个盆里放入准备好的鸡蛋和面粉,用筷子搅拌均匀。

3 、等待鸡叉骨腌制好后裹上面糊还有面包糠。

4 、接着把鸡叉骨放入油锅里炸 ,炸金黄色  ,中途用勺子不断翻转 。

5 、等待炸金黄色把鸡叉骨捞出,洒上准备好的孜然粉,这样就已经完成了  。

正宗丹阳鸡骨头的做法

材料

海带,木耳 ,豆芽 ,豆腐丝,笋丝 ,胡萝卜丝,芹菜 ,香菜,生姜一大块 ,料酒,生姜片 ,鸡蛋一个打散,水淀粉 ,2大勺胡椒粉,少许盐

做法

1 、鸡骨头洗干净  ,绰水后,放进汤锅 ,添半锅水 ,放料酒、生姜片煮20分钟,捞出骨头晾凉。把肉丝啊,筋啊 ,都拆下来 !骨头么  ,当然是毫不留情滴——扔就一个字 !! !

2、鸡蛋一个打散 ,水淀粉提前用冷水调好 。

3、事前熬好的鸡汤里先放鸡肉丝 ,几大片生姜,先放配菜里的海带木耳(提前两个小时用水发好)、豆芽 ,熬至豆芽的头瓣比较酥了 ,放笋丝、胡萝卜丝、芹菜,汤里调2大勺胡椒粉、少许盐,烧至大开 ,水淀粉搅匀缓缓注入汤中,筷子在汤里缓缓搅动哈,汤变粘稠时 ,将蛋液(手要提高一点)缓缓注入汤中 ,筷子在汤里缓缓搅动,撒上香菜即可。

鸡把骨怎样做好吃

1.鸡把骨洗干净,用生抽 、姜丝 、盐 、油腌制,放冰箱一晚

2.下油热平底锅  ,把肋排平放,慢火煎至两面金黄色 ,放少许老抽上色

3.另用一锅放入适量的开水 ,放入白米醋 、白砂糖,放入煎好的排骨 ,(水需没过排骨)中火炖煮40分钟至排骨肉质酥香,大火收汁,撒点香葱即可

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